以亚米奶茶店为例,平均一杯奶茶的利润能接近70%,成本稍高的水果茶,奶盖茶利润也有60%左右,我们门店在沃尔玛楼下,旁边是麦当劳,奶茶定价中端消费而已;
人均购买价格以25元来计算,如果平均每天接待顾客的数量按100位来计算,那么一天的营业额就是2500元。奶茶店地段好客单量远不止100位,所以这2500是以最低的保守量来算;
按照这个数值来计算,每天营业额-租金-水电费-员工工资=收入;得到的数据是2500-266-70-154=2010元;一个月30天算,基本能保证有27天在正常营业,那么一个月的基本收入是54270元;一杯奶茶的利润率接近70%,最少也有60%,除去材料成本,一个月的净利润还有32,562元;
一年最低能保证开店10个月,那么一年的净利润大概325,620元,;也就是在32W元左右。这里计算是以每天客单量100杯来计算,通常一家生意好的奶茶店销售量可以达到几百杯,差一点也有两百杯左右;
所以,在实际的日常经营中,一家奶茶店正常收入在30W左右,这也就意味着,平均每个月的利润在3W元左右,作为一线城市早九晚五的上班族,在工作经历有限的情况下,要达到薪资3W元以上还是少数。
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