油柑的魅力在于继续咀嚼，慢慢地就会满口生津，有一股清爽的甘甜回荡于喉舌间。这时如果喝一口冰水，水都会变甜了。

　　油柑是一种药食两用水果。在我国，油柑作为药用已经2000年的历史，古人常用油柑果实治疗消化不良、胃腹痛、感冒、咽喉痛、痢疾、咳嗽等疾患。可作为水果，由于这仿佛同时在咬青涩柿子和柠檬的奇特口感，油柑一直默默无闻，几乎没怎么走出过潮汕地区。

　　去年夏天起，瓶装的油柑汁在几大社交平台上出现，奈雪的茶、喜茶等热门茶饮品牌也相继推出油柑系列饮料，而且还打造出了几款超级爆品。

　　为啥会成为爆品？这些茶饮多数都是打着“解腻减肥”的口号。很多喝过油柑汁的网友，称它为——减（窜）肥（稀）神器！

　　多说一句，油柑性属寒凉，初次食用，可能会有点劲爆，但如果想通过喝油柑汁达到减肥的目的的话，就～

　　油柑分布于东亚、南亚、东南亚、南美洲等热带和带地区。如今，在我国海南、福建、广东、广西、四川、贵州和云南等地区都有它的踪影。

　　据广东省农科院果树研究所数据显示，中国油柑商品化栽培面积约30万亩，广东省占据1/3，主要分布在揭阳普宁市、汕尾市、汕头潮阳区等地，盛产面积5万-6万亩，年产量为10万吨。

　　油柑适应性强，种植难度不高，苗种下去只要成活了，就不用再浇水，也不怎么修剪枝条，抗病虫害能力非常强，关键是，收益还不错。喏，搞油柑的人说话都有点儿凡尔赛的味道了～

　　一年劳作不到70天，还不需要干太多活，即使一斤卖一元多钱，每亩地最少也能净赚5千元。这还是爆火前的收益。

　　高国华经营着汕头市华侨管理区最大的油柑企业，而高国华的父亲自上个世纪80年代起就种植油柑。可以说，高国华一家经历了油柑这个水果起伏的重要过程，而且带领周边200多村民进入这个行业。在爆火的2021年，高国华企业的销售额达到了3000多万元。

　　油柑之所以能爆火，是因为被榨成汁。调整浓度配比，并与柠檬、青提等组合，再加糖，才变成好喝的口感。而油柑最终能够诞生出榨汁的食用方法，得益于油柑品种的改良。

　　原来的“土种”较为酸涩，现在市面上流行的“甜种”口感要好很多。现在茶饮店用来做油柑汁的，都是一些改良的“甜种”。

　　高国华就是因为新品种，在油柑圈儿打出了名气。在华侨管理区的奎池山上，高国华发现了一棵野生的油柑变异种，两条枝条上结的油柑果实，一条又苦又涩，但另一条上的甜、脆、无渣、回甘。

　　高国华联合广东省农业科学院果树研究所，花费四年时间，培育出了外形如同南瓜一般的新品种，取名为“白玉油甘”，作为鲜果食用。这款油柑，口感、个头儿都要比普通油柑好很多，作为上等鲜食果，最高时卖过130元一斤。

　　不仅如此，他还引进可以作为鲜果食用的凤珠甜油甘，请来专家指导改良技术，果子的产量提高了25%-30%。

　　新品种，口感好，果子产量最多提高30%。现在华侨管理区的种植户们大多都跟着高国华种植油柑新品种。

　　为了榨汁，油柑的消耗量倍增。奈雪打出 66 颗油柑榨一杯汁的旗号，深圳的混果汁随后发文：一杯用 33 颗，就已经浓到爆汁！紧接着，又有另一家品牌提出标准：50 颗刚刚好……

　　高国华开始尝试做反季油甘。他不断试验改进反季种植技术，最初一棵树只能挂果20斤，连续亏了两年后，技术才算成熟，反季果的产量终于超过了正季果，亩产达到5000斤左右。

　　掌握了反季节栽培的技术，因此一年可以出产二期，使五个月的采摘季延长到十个月。不仅不愁卖，而且价格还翻倍。

　　技术稳定后，高国华把果园一半的面积种上了反季油甘。如今奎池村的农户全部种上了反季果，到了8月份，仍然可以采收一小部分，这样每年就多赚一次钱。

　　2021年3月，一款油柑饮品突然火爆市场，大街小巷随处可见。反季的时候，高国华更是成了大赢家。

　　绝大部分的油甘在8月成熟，而当时是4月初，只有华侨管理区和附近几个镇的反季油甘可以采收，量比较少。于是采购商们蜂拥而至来去抢货，价格从一元多一斤，涨到十几元甚至几十元。

　　高国华坚持推出反季油甘，华侨区的种植户赶上了这波热度，卖了个好价钱。这个沉寂了几十年的小果子，终于有了破圈的一天，受到热烈追捧。无论是种植户，采购商，还是茶饮店，产业链上的各个环节，都赚到了钱。

　　今年，油柑降价了。比如，去年能卖到六七元一斤的油柑品种，今年的收购价只有1.5元左右，而且客户还是限量收购。

　　随着2021年茶饮企业陆续进场推出油柑饮品，油柑不断飙升的价格，果农们蠢蠢欲动，纷纷扩种，今年油柑大丰收了。

　　新式茶饮，更新极快。茶饮店每年都做产品研发和更新迭代。去年推出的小众水果是油柑，而今年主推的品种可能就换了。在抖音、小红书等社交平台上，推崇的小众水果可能又变成了刺梨、芭乐、莲雾等。

　　在《时代财经》的一篇报道里，一个从事油柑产业的农户说：“虽然我从来没有见过奈雪的老板，但是我会经常感谢他们，我也代全国的油柑种植农户感谢他们，因为他们宣传做得好，带动了中国的油柑业。”

　　在油柑这个小众水果的发展过程中，新式茶饮品牌们做了很好的助推器。这个原本没怎么走出过潮汕地区的水果，迎来过它的高光时刻。有高国华这样坚守在这个产业的人，还吸引了越来越多的人进入，各方力量共同助力这项传统产业发展。未来，油柑是否还会出现去年的抢手行情，这很难说。但可以确定的是，这个行业正在走向成熟、走向大众，而这条路任重而道远。

　　#政在回答 2023年我国城乡居民医保个人缴费标准为380元。有人认为费用标准偏高，涨速偏快。该如何看待这个观点？

　　中央农办秘书局 农业农村部新闻办公室指导、新闻宣传官方平台（权威 及时 聚焦）发布信息资讯、报道新闻要务 解读政策举措、回应热点关切 联播各地动态、宣传经验做法

　　中央农办秘书局 农业农村部新闻办公室指导、新闻宣传官方平台（权威 及时 聚焦）发布信息资讯、报道新闻要务 解读政策举措、回应热点关切 联播各地动态、宣传经验做法

　　中央农办秘书局 农业农村部新闻办公室指导、新闻宣传官方平台（权威 及时 聚焦）发布信息资讯、报道新闻要务 解读政策举措、回应热点关切 联播各地动态、宣传经验做法